Sulsel.relasipublik.com BULUKUMBA – Kopi Kahayya merupakan salah satu kopi lokal asli Kabupaten Bulukumba yang saat ini kian melebarkan sayap ke kancah internasional.
Kali ini, Kopi yang dikelola petani lokal di Desa Kahayya, Kabupaten Bulukumba tersebut merambah pasar hingga ke negara Rusia.
Eksistensi dan kualitas menjadi salah satu faktor utama kopi lokal tersebut bisa menembus pasar dunia hingga saat ini.
Bukan hanya kali ini, kiprah kopi Kahayya yang mulai dirintis oleh para petani lokal sejak tahun 2014 ini juga sering kali menunjukkan kualitasnya di pasar nasional.
Basmawati Haris yang merupakan Pendamping Kopi Kahayya mengungkapkan jika tahapan untuk menembus pasar rusia sangat ketat dan tidak mudah.
“Hampir satu tahun untuk bisa lolos, proses kurasinya ketat karena standar kualitas di Rusia itu tinggi tapi Alhamdulillah kami bisa lolos tahap tersebut,” ungkap perempuan yang akrab disapa Basma tersebut. Senin (8/2/2021).
Lebih jauh dirinya menuturkan bahwa selanjutnya Kopi Kahayya akan diekspor secara berkelanjutan ke Rusia.
“Kemarin sampel yang dikirim itu sebanyak 200 kg, sekarang kami mempersiapkan stock untuk ekspor dan tentunya tetap berusaha memenuhi permintaan lokal dan nasional,” tutur Basma.
Desa Kahayya sendiri merupakan daerah pegunungan di Kabupaten Bulukumba yang dikenal sebagai penghasil kopi dengan kualitas tinggi serta merupakan destinasi desa wisata di Kabupaten Bulukumba. (AF)
Discussion about this post